手机访问
青椒炒腊鸭
青椒炒腊鸭的做法步骤
-
1腊鸭腿2个斩成小块 -
2青椒切成块，蒜苗切段
-
3姜、蒜切片，指天椒切小段
-
4锅内烧开水，下腊鸭腿煮一下
-
5将煮好的鸭腿盛出控水
-
6锅内加底油，下腊鸭、姜片、蒜片小火炒香
-
7加入青椒、指天椒大火翻炒几下
-
8最后下蒜段，一勺生抽、少许盐、鸡精翻炒入味
-
9成品图
小窍门
1、腊鸭腿最好先入锅煮一下，这样可以去除部分咸味，不然炒出来太咸了
2、青椒和蒜苗都容易熟，入锅炒的时间不宜过长，最后盐的用量只要一点点
2、青椒和蒜苗都容易熟，入锅炒的时间不宜过长，最后盐的用量只要一点点
