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嫩烤鸡翅

嫩烤鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 12个
色拉油 20ml
老抽 1勺
料酒 2勺
胡椒粉 适量
生抽 2勺
蜂蜜 10ml
盐少许

辅料

奥尔良腌料 10g

原味口味
未知难度

嫩烤鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗干净，背部划两刀
2
将全部材料混合拌匀调成肋排腌制酱；
3
将鸡翅放入酱料中，充分抓匀，腌制过2h以上；
4
取出鸡翅，垫锡纸，蜂蜜和色拉油调成酱汁，均匀的刷在鸡翅两面；
5
预热机器嫩烤200度，放入机器，烤制15min；
6
烤制10后取出，表面再次刷一层蜂蜜汁，继续烤5min，烤制鸡翅表面金黄取出即可

小窍门

肋排腌制需要覆盖保鲜膜

来自美食天下 Depelec德普的作品

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