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番茄鱼丸汤

by 七彩糖果
番茄鱼丸汤的做法
“西红柿性微寒而味甘酸，能健胃生津助消化。如《陆川本草》谓其“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。鱼丸为鱼胶或鱼肉制成的，营养丰富，滋补而不滞。重用的生姜能驱寒健胃，合而为汤则健脾胃、滋胃燥。”

食材明细

主料
辅料
配料

番茄鱼丸汤的做法步骤

  • 番茄鱼丸汤的做法步骤：1
    1
    自己做的鱼丸。
  • 番茄鱼丸汤的做法步骤：2
    2
    西红柿洗净切片，泡好的木耳和银耳撕成小朵。
  • 番茄鱼丸汤的做法步骤：3
    3
    锅中少许底油，油热下姜末爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软，然后加入适量清水。
  • 番茄鱼丸汤的做法步骤：4
    4
    烧沸后两分钟后加入鱼丸、木耳和银耳，鱼丸滚浮起来，滴入几滴醋和香油，撒下香菜，放入适量盐即可。
来自 美食天下 七彩糖果 的作品
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐

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