“泡椒鱼是川渝菜之美食，主要材料有鲤鱼，辅料有泡椒、姜粒、蒜粒、郫县豆瓣、白糖、料酒、酱油等，是重庆人偏爱的味道。”

• 苦瓜炒牛肉

• 蒸莲藕肉丸

• 酱牛大骨

• 青菜虾味球煮豆腐

• 黄豆酱烧豆腐卜

• 四季豆炒牛肉

• 香干榨菜丝炒绿豆芽

• 虾仁冬瓜

• 葱香黑豆芽

• 油焖豆角

• 爆炒草鱼块

• 番茄胡萝卜清烧牛肉

• 炝炒白萝卜丝

• 红烧肉

• 素炒红萝卜

• 虾仁炒丝瓜

• 锅包肉

• 炒青菜梗