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苦瓜炒牛肉独家

南兮·人间烟火

苦瓜炒牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

苦瓜 2个
牛肉适量

辅料

盐适量
油适量
白糖适量
鸡粉 1勺
生粉 1勺
蚝油 1勺1
白米酒 半勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

1
准备以上食材
2
牛肉切好后，放入生粉，蚝油，食用油，白米酒少许腌制一会
3
苦瓜去籽切薄片
4
放入两勺盐
5
用手搓出苦瓜汁，相当于像搓面团的手法
6
用水冲洗干净，抓干水分
7
锅里热油把牛肉放入
8
牛肉变色后倒入苦瓜，加入盐炒至苦瓜熟即可
9
非常解油腻
10
很去火的一道菜

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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