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炒四鲜

蓝雨阳光780913
炒四鲜的做法

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食材明细

主料
辅料

炒四鲜的做法步骤

  • 炒四鲜的做法步骤：1
    1
    胡萝卜切成菱形。
  • 炒四鲜的做法步骤：2
    2
    花菜掰成小朵过水。
  • 炒四鲜的做法步骤：3
    3
    海鲜菇洗净过水。
  • 炒四鲜的做法步骤：4
    4
    锅中一勺油热后倒入胡萝卜片翻炒。
  • 炒四鲜的做法步骤：5
    5
    再把蔬菜蔬菜倒入锅中翻炒，加入盐即可出锅。
  • 炒四鲜的做法步骤：6
    6
    出锅摆盘，满满的蔬菜本味。

小窍门

海鲜菇和花菜过水的目的是因为他们不容易熟，炒久了会变色，同时也是为了保持它本来的脆嫩和鲜味。
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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