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香菇豆腐鱼
香菇豆腐鱼的做法步骤
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1豆腐切片，焯水备用。 -
2香菇洗净撕开。
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3葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
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4将鲤鱼洗净切块。
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5锅内放油，油热后放入切好的葱、姜、蒜、干辣椒炝锅。
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6放入切好的鱼块小火煎一下。
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7放入香菇翻炒后，加入适量开水，倒入豆腐，加入适量老抽，小火慢炖。
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8炖至鱼快熟时，加入适量盐再稍炖片刻即成。
