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海带炖猪骨
海带炖猪骨的做法步骤
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1准备好猪大排；改刀剁成小块。 -
2用冷水浸泡出血水，洗净。
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3干海带入冷水泡发、洗净。
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4泡好的海带切成小块，生姜切片。
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5猪骨放入高压锅中，加入适量冷水，大火煮开。
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6撇净浮沫，至汤水清澈无浮渣。
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7下入海带。
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8加入姜片，煮开。高压锅盖上盖，调小火力，文火慢慢炖30分钟，至骨酥肉烂。
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9加入盐、黑胡椒粉。
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10调好味，盛入碗中即可食用。
小窍门
1、如果用沙吊子来煨，我会把材料用油炒一下，炒出香味再煨。
2、用白萝卜煨汤也好喝。
3、海带同猪骨一起压制，肉实酥烂好吃。
2、用白萝卜煨汤也好喝。
3、海带同猪骨一起压制，肉实酥烂好吃。
