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金汤百叶
金汤百叶的做法步骤
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1南瓜去皮进微波炉叮熟制成泥。 -
2所有原料切细丝状。
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3起一开水锅将切好的百叶丝放进去焯一下水，去掉豆腥味。
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4焯好水的百叶过凉水，可以增加它的韧性，使其更耐煮。
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5起一油锅，下入肉丝煸炒。
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6同时下入木耳丝和香菇丝炒香。
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7将百叶丝放进锅里加高汤。
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8将百叶丝放进锅里。
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9加高汤，没有加清水也可以。
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10加适量南瓜泥。
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11大火煮开后小火10分钟，将方腿丝放入，方腿易碎，不能早放。
