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葱香鸡蛋吐司片

蕾宝的烟味生活

葱香鸡蛋吐司片的做法

1张图片

“将吐司片裹上鸡蛋液，放入煎锅煎至两面金黄，非常的简单快手，又不失营养，实乃上班族最爱呢！搭配一杯牛奶、一碗热汤，吃的超级满足，整个上午工作都非常投入。”

食材明细

主料

吐司 2片
鸡蛋 1个

辅料

香葱 2根
胡椒粉 半勺
盐少许

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

葱香鸡蛋吐司片的做法步骤

1
吐司切成薄片备用，不要太薄，太薄沾上鸡蛋液容易没形状，1厘米左右厚度即可；
2
将鸡蛋磕入碗中，倒入香葱碎，调入适量食盐、胡椒粉；
3
搅打均匀；
4
将鸡蛋液倒入平盘里；
5
将吐司片放入碗中，停留几秒立马取出；（注意时间不要太长，吐司吸满鸡蛋液容易化）
6
放入中小火的油锅中，不停晃动煎锅，使其受热均匀；
7
一面金黄后翻面；
8
.两面煎黄后，取出装盘即可，也可以挤上沙拉酱等味道更香甜。

小窍门

吐司放入鸡蛋液时间不要太长，吐司吸满鸡蛋液容易化。

来自美食天下蕾宝的烟味生活的作品

使用的厨具：平底锅

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