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蒸萝卜丸子独家

蒸萝卜丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

绿萝卜 1小个
豆腐 1小块
鸡胸肉 150克
香葱 1小绺
姜 1小块
西生菜 2片

辅料

油少许
香油少许
蚝油少许
酱油少许
盐少许
五香粉 少许
白糖 2勺
淀粉 2勺

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒸萝卜丸子的做法步骤

1
绿萝卜1个，豆腐1小块，鸡胸肉150克，香葱1小绺，姜1小块，西生菜两片。
2
萝卜洗净，去皮，擦丝，切几刀，用两勺白糖杀一下。
3
萝卜丸子。
4
绿萝卜丝杀完水后，攥干备用。
5
豆腐也攥一下备用。
6
鸡胸肉，小葱和姜都切碎。
7
像搅饺子馅一样，加油，香油，蚝油，酱油，盐，五香粉和2勺淀粉。
8
带上手套，馅料拌抓摔，最后弄成小丸子。盘子里刷点油摆上丸子开锅上屉蒸10到15分钟(根据丸子大小定时间)。
9
好吃的萝卜丸子。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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