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烧饼已经那么好吃了，还往里面加了蔬菜？苦荞时蔬饼

烧饼已经那么好吃了，还往里面加了蔬菜？苦荞时蔬饼的做法

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“烧饼已经那么好吃了，还往里面加了蔬菜？苦荞时蔬饼”

食材明细

主料

小麦粉 适量
雁门清高苦荞粉 适量
鸡蛋适量

辅料

橄榄油 适量
甜椒适量
洋葱适量
玉米粒 适量
黑豆适量
孜然适量
五香辣椒粉 适量
黑胡椒 适量
盐适量
香菜适量
奶油适量
芝士碎 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦荞时蔬饼的做法步骤

1
将小麦粉和雁门清高苦荞粉以4:1的比例混合；
2
加入2颗鸡蛋和适量水，搅拌至浓稠状，可加入黑白芝麻增加口味；
3
使用不粘锅，加入2勺面糊，将面糊均匀的铺到平底锅，用超小火加热，面糊会慢慢起泡，边沿翘起即可乘出；
4
平底锅加热，依次加入橄榄油、甜椒、洋葱、玉米粒、黑豆、孜然、五香辣椒粉、黑胡椒、盐、香菜等，搅拌均匀炒制成熟，乘出备用；
5
再将平底锅加热，加入橄榄油，将苦荞面饼放入锅内，依次加入，奶油、芝士碎、炒好的菜品，再铺一层芝士碎，盖上苦荞饼皮，两面煎至金黄色；
6
酥香、美味、养生可以拉丝的苦荞时蔬饼就完成了。
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酥香、美味、养生可以拉丝的苦荞时蔬饼就完成了。

来自美食天下轻食日记的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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