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家常茄汁焖草鱼

悠姐我的小坨坨

家常茄汁焖草鱼的做法

1张图片

“这是昨天剩的一半草鱼做的，刚好家里剩半个番茄，很清淡的家常味道，超做也非常简单，适合大人小孩减肥吃。”

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

蒜适量
番茄适量
食用油 适量
杏鲍菇 适量

原味口味
未知难度

家常茄汁焖草鱼的做法步骤

1
用食盐，生姜，蒜，生抽，淀粉腌制好的鱼块。
2
杏鲍菇切条
3
番茄切成小块
4
锅里放油烧热放入番茄，关最效果炒至出汁
5
放入切好的蒜，也可以不切
6
放入切好的杏鲍菇，铺平。
7
再放入鱼块，铺放均匀，不用翻面，盖上盖子，记得最小火闷着。闷到鱼块熟透，最后翻面。
8
最后成品。

小窍门

我做这道菜没有放盐，鱼块腌制的时候就足够味了。
最后鱼熟透后可以淋点汁上，水淀粉，盐味不够这时候可以调一点。

来自美食天下悠姐我的小坨坨的作品

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