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富贵祥和百花争艳—酥皮点心,《春节的第二份独特的甜点》
酥皮点心的做法步骤
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1准备所有的原料：中筋粉、黄油、细砂糖、凉白开。 -
2把油皮的材料倒在一个盆中活成面团。
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3把酥皮的材料倒在一个盆中活成面团。
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4那笼屉布把两个面团盖好，醒20分钟。
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5醒好的面团分别分成12份小球。
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6油皮包酥皮。
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7口朝下。敢成长条，从上往下卷。
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8卷好的剂子在盖上笼屉布10分钟。
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910分钟后再接口处敢成长条，从上往下卷。
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10包馅
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11这样包好，小力压它，切切出这样的6份，顺次从一个方向卷，菊花酥做好。
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12不包馅，扒皮敢成这样，十字切成花瓣。
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13馅放中间。这样包好，富贵花开做好
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14把皮敢好，切成条。
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15十字编制。
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16加入馅。如意球做好。
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17放盘烤。上上面抹上蛋液，我用的是迷你的美的烤箱。所以我是先上火10放在下层，再换下火10，放在上层，最后中层，上下火一起10要是好的烤箱，那就要180度中层，25就好了。
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18富贵花开成品图。
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19如意球成品图。
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20菊花酥成品图。
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21成品图。
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22成品图。
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23成品图。
小窍门
这是送给爸爸的50岁生日礼物，同样也是可以成为新年里桌上的另一道美味，希望大家喜欢
