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香菇焖鸡独家

_蒍鉨变乖々

香菇焖鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
香菇适量

辅料

蒜苗 1个
姜片适量
蒜头适量
生抽适量
蚝油适量

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇焖鸡的做法步骤

1
鸡肉洗去血水后砍成块备用
2
香菇提前用清水泡发
3
蒜头拍扁去皮衣，生姜切片
4
蒜苗洗净切段
5
香菇清洗干净后切小块
6
热锅下油炒香蒜头和姜片
7
放入香菇炒香
8
加入鸡块一起翻炒炒干水份
9
加入少许生抽
10
加入适量的水，1小勺蚝油
11
煮开后转中小火火焖20分钟左右，也可转入砂锅后焖
12
待鸡肉差不多快收干水的时候加入蒜苗
13
翻炒均匀片刻后可出锅
14
成品
15
成品

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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