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红糖糍粑

红糖糍粑的做法

2张图片

“红糖糍粑在中秋节时，餐桌上不能少的一道美味。外酥里嫩香甜可口。糍粑的营养价值也高。糍粑里糖分高,加上本身热量高,含有碳水化合物和脂肪,能提高人体免疫力。糍粑做法也多可以蒸，炒都可以。”

食材明细

主料

糍粑 500克

辅料

红糖 150克
黄豆粉 50克

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

红糖糍粑的做法步骤

1
备好食材
2
红糖1比1的水
3
烧开小火熬制到浓稠
4
倒入碗里备用
5
把糍粑放入长方形的碗里压实
6
倒扣切去边沿
7
切条
8
切节
9
锅中倒油炸
10
炸到金色
11
捞出沥干油
12
装盘撒黄豆粉配上糖浆蘸着吃。

小窍门

炸糍粑时可以裹一层蛋液炸，更酥脆软糯。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

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