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糖醋藕块独家

糖醋藕块的做法

9张图片

“糖醋藕块色泽红润鲜亮，酸酸甜甜，清脆爽口，只吃菜就可以吃下一大盘！简单易做，鲜美入味，老幼皆宜！”

食材明细

主料

莲藕 300克
番茄沙司 120克
白糖 20克
生抽 5克
白醋 15克

辅料

水 50克

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋藕块的做法步骤

1
莲藕去皮清洗干净。
2
先来调个番茄汁：番茄沙司倒入碗中放入盐。
3
加入白醋。
4
加入生抽。
5
加入白糖。
6
加入水。
7
搅拌均匀备用。
8
再来调个糖醋汁：10克白醋（分量外）里加入5克白糖（分量外）加50克水（分量外）搅拌均匀备用。
9
莲藕切块，两份料汁备用。
10
轻触电陶炉滑动至8档，炒锅里放适量食用油。
11
倒入藕块翻炒几下倒入糖醋汁翻炒均匀。
12
两三分钟后再倒入番茄汁。
13
翻炒均匀。
14
断生收汁即可出锅。
15
成品图。
16
红润鲜亮！
17
爽脆可口！
18
酸酸甜甜，老幼皆宜！
19
简单易做，超级好吃！

小窍门

莲藕去皮后泡入清水中可防止表面氧化，白糖可随个人口味适量增减。莲藕自带淀粉所以不用勾芡成品依旧美味！电陶炉：ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板，非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯，火力均匀还可定时烹饪时间，不挑锅具台嵌两用，8档火力滑动调节噪音小，还配备了烤盘，随心做美味！

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：炒锅

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