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莲藕香菇猪肉饺子

不愿下楼的猫

莲藕香菇猪肉饺子的做法

3张图片

“还是冬至那天晚上包的饺子，第一次尝试用莲藕做馅，味道好极了，超级喜欢！”

食材明细

主料

肉馅 500克
莲藕 400克
香菇 8朵
面粉适量

辅料

小葱 150克

配料

盐适量
十三香 适量
香油适量
料酒适量
生抽适量
姜末适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

莲藕香菇猪肉饺子的做法步骤

1
准备原料：莲藕削皮和香菇、小葱洗净，准备好肉馅备用，生姜切末。
2
莲藕切成小碎丁，淘洗一下沥干后倒入肉馅里。
3
香菇切成小碎丁。
4
锅里放油，小火烧热。
5
倒入切好的香菇丁翻炒。
6
把炒好的香菇丁倒入放油肉馅和莲藕的盆里。
7
把小葱切成碎丁后倒入盆中。
8
加入适量盐、十三香、姜末、料酒、生抽、香油，搅拌均匀即可。
9
和好的面搓成长条。
10
揪长剂子用擀面棍擀成饺子皮。
11
在饺子皮上放上适量馅料。
12
饺子皮对折。
13
从一边慢慢封口。
14
一个饺子就包好了。
15
劳动成果啊。

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使用的厨具：平底锅、煮锅

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