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家庭版蜂蜜小麻花，好吃不腻，甜香酥脆，健康饮食

家庭版蜂蜜小麻花，好吃不腻，甜香酥脆，健康饮食的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 400克

辅料

酵母 4克
鸡蛋 2个
蜂蜜 20克
食用盐 4克
白糖 30克
无铝泡打粉 3克
牛奶 150克

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

家庭版蜂蜜小麻花的做法步骤

1
准备好所有食材，把所需的各种食材放在面粉里用温牛奶和面一起搅成大的面絮之后用手活成光滑面团，盖上保鲜膜自然醒发。
2
然后放在温暖的地方发面，大概3个小时面团就涨起来。
3
然后把发好的面放在面板上揉面排气然后搓成均等的小面肧醒发30分。
4
时间到，然后再搓成麻花的形状再醒20分，当醒好的小麻花面肧完全胖起来的时候，就可以下锅炸。
5
油温一定不能过高，中小火满炸，才能保证外酥里嫩。
6
不停的翻动，可以让麻花受热均匀。
7
当颜色炸至金黄色的时候麻花就可以关火了。
8
把炸好的麻花放在帘子上控油，放凉。
9
麻花炸好了。

小窍门

一定中小慢炸

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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