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简易煲仔饭

简易煲仔饭的做法

1张图片

“用冰箱里的简易食材做一碗煲仔饭，特别快手。”

食材明细

主料

大米 1杯

辅料

植物油 适量
色拉油 几滴
脆骨肠 1个
胡萝卜 1/3个
鸡蛋 1个
白糖 1/2匙
香油 1匙
蚝油 1匙
酱油 1勺
清水 1勺
小葱 1根

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

简易煲仔饭的做法步骤

1
大米洗净，浸泡1小时。
2
小铁锅刷油，放入大米，加入没过1指节的清水，滴入几滴色拉油，大火烧开转小火。
3
脆骨肠切片，胡萝卜切片。
4
大米表面出现大泡时摆入胡萝卜和脆皮肠。
5
打入鸡蛋，盖盖继续煲至出现噼啪声关火。
6
碗中加入白糖，香油，蚝油，酱油，清水和葱花拌匀，淋在煲仔饭后即可。

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使用的厨具：其他

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