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白菜肉丸

白菜肉丸的做法

1张图片

“秋天到了，是大白菜最好的季节，和自己炸好的肉丸一起炖，就是最最鲜美的吃法”

食材明细

主料

白菜 1/3个
猪肉丸 1盘

辅料

胡萝卜 1/2个
植物油 2勺
姜 1块
盐 1匙
原味鲜 1匙
蚝油 1勺

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

白菜肉丸的做法步骤

1
白菜切片
2
胡萝卜切片
3
锅中加入植物油，放入姜片煸香
4
加入胡萝卜翻炒一下
5
放入白菜继续翻炒至软
6
倒入肉丸炒匀
7
加入适量清水，盐，原味鲜和蚝油，烧开后转中小火炖煮约20分钟即可

小窍门

胡萝卜炒一下更营养

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：炒锅

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