菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

蚝油西兰花独家

蚝油西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 400g
胡萝卜 半根

辅料

姜 3片
蒜 3个
小米辣 3个
色拉油 适量
蚝油 2勺
生抽 1勺
水淀粉 2勺
盐少许
白胡椒粉 少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油西兰花的做法步骤

1
西兰花掰成小朵，盐水浸泡半小时
2
胡萝卜切菱形块，浸入水里
3
小米辣斜刀切马耳状，蒜，姜切片
4
两勺蚝油，一勺盐，少许白胡椒粉，一勺生抽，两勺水淀粉，搅拌均匀，调成汁
5
起锅烧水，水开下入西兰花，加入少许盐，一勺食用油，水再次煮开，烫个20秒即可
6
西兰花捞出过凉水，控水备用
7
起锅烧油，下入姜，蒜，小米辣爆出香味
8
下入西兰花，大火翻炒
9
下入胡萝卜片，继续翻炒
10
倒入调好的酱汁，大火翻炒入味即可
11
起锅装盘

来自美食天下噬血gg 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

蚝油西兰花的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜