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小炒酱豆干

芊芊_DOkzbcaviraI

小炒酱豆干的做法

3张图片

食材明细

主料

酱豆干 适量
红辣椒 适量
大蒜头 适量
猪肉适量
芹菜叶 少许

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
料酒适量
生抽适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

小炒酱豆干的做法步骤

1
准备好食材，猪肉肥瘦分开切成片，大蒜头和红辣椒都切成片，豆干切成小条
2
起锅烧油，下肥肉小火煸出油
3
下瘦肉翻炒变色
4
下豆干翻炒均匀，煎香
5
下辣椒和大蒜头翻炒均匀
6
加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉调味，再加料酒和少许水稍煮入味
7
加芹菜叶，翻炒均匀
8
收干大部分汤汁（留少许）
9
起锅装盘
10
好了😁
11
超级下饭的一道菜

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使用的厨具：炒锅

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