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高压锅懒人板拼盘卤

高压锅懒人板拼盘卤的做法

2张图片

“非常好吃，不比外面卖的查，就主要自己在家做，健康美味，”

食材明细

主料

猪蹄 1个
鸡爪 6个
猪肉皮 一斤
盐少量
生抽两勺
老抽一勺

辅料

姜两片
草果一个
肉蔻一个
大料一个

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

高压锅懒人版拼盘卤的做法步骤

1
买回来的的猪蹄，用刀挎干净鸡爪尖剪掉
2
剁成小块，吃的时候方便。
3
猪肉皮开水超两分钟左右，取出用刀挎干净
4
却成3厘米的条，用温水放入小苏打洗净
5
卷起，用线绳挤紧
6
调料
7
所有的，放入高压锅里
8
用鸡肉建
9
卸压看看有汤，开着锅盖收汁建
10
开5分钟左右，看着点汁收没了，就出锅
11
出锅
12
凉了口感更好。

小窍门

就是肉皮费点事，其他的很简单，不放肉皮，就更省事点。

来自美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品

使用的厨具：电压力锅

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