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土豆丝口袋饼

土豆丝口袋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
土豆 2个
盐 2g

辅料

开水 125g
温水 125g
青椒 1个
红椒 1个
盐 1/2匙（凉拌）
鸡粉 1匙
寿司醋 2匙
酱油 4匙
油辣子 1匙
植物油 适量

酸辣口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

土豆丝口袋饼的做法步骤

1
面粉中加入盐，先后加入开水和温水，揉成面团，盖保鲜膜醒30分钟
2
青椒切丝
3
红椒切丝
4
土豆去皮擦丝
5
锅中烧水，快开时放入土豆丝焯水2分钟，捞出过凉
6
加入青红椒丝焯水1分钟
7
土豆丝和青红椒丝放入盆中，加入盐，鸡粉，寿司醋，酱油和油辣子，拌匀备用
8
面团分成小剂子，擀成长方形
9
对折
10
两侧收口，捏出花边
11
锅中刷油，放入口袋饼煎至变色，取出开口，塞入土豆丝即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜早餐饼

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