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秘制牛肉干
秘制牛肉干的做法步骤
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1准备好一款牛腱子肉，要瘦一点。 -
2先切成厚厚的片。
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3再切成块状。一定要大一点的快，成品会变小很多。
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4准备好所有调料。红酒，酱油，五香粉，黑胡椒粉，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖。
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5用一个大一点的容器，装入切好的牛肉块。
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6准备一锅清水烧开。
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7放入切好的牛肉块和姜片。
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8待水烧开之后撇去血沫。
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9待锅中水澄清后将牛肉块捞出。
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10放入电饭煲的内胆中。
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11准备好半碗酱油，就普通的酱油就好。
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12放入切好的葱段，姜片，冰糖。
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13放入桂皮，八角，花椒，香叶。再倒入少许五香粉。
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14再放入孜然。
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15最后倒入满一碗的红酒。
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16最后将内胆放入电饭锅中，按下煮饭键，等跳闸之后再焖几分钟就可以了。
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17相信我。很好吃。快点来试试吧。
