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香煎虾饼独家

烘焙有方～蒸烤教学服务

香煎虾饼的做法

9张图片

“🧡方太美食课堂👉第6⃣道‼️香煎虾饼🦐
虾饼🦐鲜香Q弹，混合着爽口的蔬菜🥬可以说是老人小孩都爱吃了😋”

食材明细

主料

辅料

料酒 5g
细盐 2g
糖 2g

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎虾饼的做法步骤

1
🦐主料🦐对虾🦐：500g；杏鲍菇🍄：50g；胡萝卜🥕：50g；虫草花💐：50g；黑胡椒🍾：1g；葱花🍃：10g；料酒🍶：5g；细盐🧂：2g；糖🍯：2g；
2
准备对虾🦐统一取出虾线👌，剪✂虾头、虾壳，把虾拍剁成泥〰️
3
胡萝卜🥕、杏鲍菇🍄切丝🔪，和虫草花💐入沸水💦焯熟🥄，过凉后挤干水分切成🔪细末〰️
4
倒入🥣虾泥中，加入葱花🍃
5
接着加入料酒🍶、细盐🧂、黑胡椒🍾和糖🍯。搅拌均匀🥢
6
把虾泥🦐分成均匀的小团，压成🥄虾饼后〰️
7
入锅🍳煎至两面变色微黄即可〰️

小窍门

1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋。

来自美食天下烘焙有方～蒸烤教学服务的作品

使用的厨具：其他、炒锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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