菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜海鲜秋季食谱午餐晚餐

油淋黄辣丁首发

油淋黄辣丁的做法

1张图片

“黄辣丁非常新鲜的吃法。先正，然后用励志的葱油淋上去，非常的美味，保持到黄纳辣丁的细嫩与原汁原味。”

食材明细

主料

黄辣丁 4条
洋葱一个
泡椒二个
葱适量
嫩黄豆 一把
香叶 5片
花椒 10颗
姜适量
蒜适量

辅料

盐少许
白胡椒粉 1/5匙
菜籽油 一勺
料酒一匙

葱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

油淋黄辣丁的做法步骤

1
新鲜的黄骨鱼清洗干净。反复洗净。加盐和料酒腌制。对这道菜是以清淡为主。所以这个腌制的时就把味给腌制进去。
2
把所有的配料准备好。
3
锅里倒入清水，水开以后倒入菜籽油和毛豆，把毛豆煮熟。
4
切好泡椒和小葱备用。
5
把黄骨鱼放上蒸锅，沸水上锅蒸十分钟。倒掉里面多余的水。
6
锅里放多一点的菜籽油。
7
放入所有的配料油辣以后开中火慢慢的炸。
8
开大火把这个料里面的味全部给炸出来。然后把多余的材料给捞出去，只留油。
9
煮好的毛豆摆盘。
10
放上黄骨鱼。放上泡椒和葱花。
11
趁热淋上去非常的简单美味。

小窍门

要保持它的原汁原味，所以我们过多的调料就不要放了，在腌鱼的时候一定要把味腌进去。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：家常菜海鲜秋季食谱午餐晚餐

你可能还喜欢

家常菜海鲜秋季食谱