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早餐
葱香肉松吐司
髅小彬
1张图片
食材明细
主料
高筋面粉
150g
小葱
15根
肉松
6匙
辅料
白糖
10g
酵母粉
2g
盐
1g
清水
80g
玉米油
10g
沙拉酱
8克
咸鲜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
葱香肉松吐司的做法步骤
1
高筋面粉加入白糖,酵母粉,盐和清水
2
用打蛋器的揉面棒揉10分钟,加入玉米油,继续揉10分钟
3
盖保鲜膜发酵至两倍大
4
排气揉匀,擀成长方形面饼,抹一层沙拉酱
5
撒一层葱花
6
撒一层肉松
7
四边分别向中间叠起
8
纵向切成三份,顶部不断
9
编成三股辫
10
放入模具
11
再撒一层葱花和肉松,盖盖二次发酵
12
发酵至8分满,放入预热180度烤箱烤48分钟即可。
小窍门
1、这个方子适用于300克的小模具,温度可以根据自己的烤箱温度调节。
来自 美食天下
髅小彬
的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类:
烘焙
早餐
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