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火龙果重阳糕独家

火龙果重阳糕的做法

1张图片

“重阳节为老妈做的火龙果重阳糕，好看好吃😋”

食材明细

主料

粘米粉 120克
糯米粉 40克
白糖 40克

辅料

火龙果汁 85克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

火龙果重阳糕的做法步骤

1
火龙果去皮加入适量水放入料理机中打成汁
2
粘米粉、糯米粉、白糖混合
3
加入火龙果汁
4
搅拌均匀
5
用手捏成团后放下不散即可静置30分钟
6
过筛
7
松散的放入模具中刮平表明
8
放入蒸锅大火蒸十分钟
9
翻面取出模具放入蒸锅大火再蒸10分钟左右即可
10
成品。

小窍门

火龙果汁的多少取决于浓稠度，一般米粉捏成团放下不散即可。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：糕点家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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