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莴笋蒜蓉粉丝蒸虾

莴笋蒜蓉粉丝蒸虾的做法

1张图片

食材明细

主料

虾适量
细粉丝 适量
莴笋适量

辅料

蒜适量
葱花少许
辣椒少许
蚝油适量
蒸鱼豉油 适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

莴笋蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1
本来没想发菜谱，所以没拍过程图，后来觉得还不错，发一个吧😄。今天的莴笋不好，以至于都切不出整片来。莴笋去皮切片铺在盘子底部，细粉丝泡软团成圈放莴笋上边，虾去皮去沙线，加了一点料酒去腥，放粉丝上摆好。
2
锅里放少许油，下入蒜蓉翻炒，可以加些小米辣增色增味，加少许蚝油、生抽，一勺盐。炒好的蒜蓉放在虾和粉丝上，上锅蒸8分。
3
蒸熟后淋上蒸鱼豉油，一点葱花，起锅烧点热油浇上，OK,开吃😍

来自美食天下星星小鱼的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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