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豆角煎蛋

豆角煎蛋的做法

1张图片

“用很朴素的食材，就能做出这么美味的佳肴，不要说你不行є(･◇･｡)э”

食材明细

主料

豆角一小把
鸡蛋三个

辅料

油 2ml
盐一勺半

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

豆角煎蛋的做法步骤

1
拿一小把豆角，洗干净
2
把豆角切碎（这样会好吃一些）
3
把鸡蛋打散（最好不用加盐，不然会）
4
热油下豆角，翻炒一下，加盐，继续翻炒到豆角刚刚熟
5
把炒熟的豆角，乘出来，放进打好的鸡蛋里，搅拌均匀
6
把混好的豆角倒进锅里，摊平，煎至两面金黄，即可出锅。

小窍门

1.想吃鸡蛋的，可以放多一点鸡蛋
2.豆角不要太多，不然会散开，不成型的。

来自美食天下羽秋青子的作品

使用的厨具：炒锅

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