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尖椒煸茄子 独家
尖椒煸茄子的做法步骤
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1主要原料。 -
2茄子切丁。热锅里，放少许油，放茄子丁，用小火煸去水份。
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3尖椒切块备用。
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4不用放油，将尖椒放锅里小火煸至表皮略微发焦。
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5烧热油，放大料瓣炸香，葱花炝锅，放甜面酱炒匀。
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6放酱油，盐，白糖炒出香味。
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7放煸好的茄丁。煸炒至软烂。
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8放尖椒，放味精翻炒均匀。
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9出锅前放蒜末即可。
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10尖椒煸茄子。
