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香肠烧冬瓜的做法

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冬瓜有着清热祛暑,利尿祛湿的功效,是非常适合夏季食用的利好食材,冬瓜与香肠一起炒制,荤素搭配鲜香与清香很好的结合,菜品很不错。

食材明细

主料
辅料

香肠烧冬瓜的做法步骤

  • 香肠烧冬瓜的做法步骤:1
    1
    冬瓜洗干净,备好香肠
  • 香肠烧冬瓜的做法步骤:2
    2
    冬瓜去皮去瓤
  • 香肠烧冬瓜的做法步骤:3
    3
    冬瓜切成片
  • 香肠烧冬瓜的做法步骤:4
    4
    香肠切成片
  • 香肠烧冬瓜的做法步骤:5
    5
    锅烧热,加少许油,香肠入锅煸炒,煸出香肠里的油盛出
  • 香肠烧冬瓜的做法步骤:6
    6
    起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒,加少许水,盖上锅盖烧一会儿
  • 香肠烧冬瓜的做法步骤:7
    7
    香肠入锅炒
  • 香肠烧冬瓜的做法步骤:8
    8
    加盐炒
  • 香肠烧冬瓜的做法步骤:9
    9
    炒均匀关火,盛出享用。

小窍门

1、香肠肥瘦相间,可以煸出油,炒制菜品时少加油。
2、香肠味道很好,冬瓜很清甜,此菜不宜添加多种调味品。
3、香肠有盐的成分,加盐时要控制好量。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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