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花生酱烧饼

花生酱烧饼的做法

1张图片

“松软可口的花生酱烧饼，咬一口下去香甜香甜的，满满的浓郁的花生酱会溶在嘴里，感觉特别美好~”

食材明细

主料

面粉 200克
花生酱 50克
清水适量

辅料

酵母 3克
白糖 2小勺
盐小半勺
花生油 1小勺
白芝麻 1小勺
清水适量

甜香口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

花生酱烧饼的做法步骤

1
准备1个大碗，在碗中倒入200克面粉，再加入3克酵母、1小勺白糖和小半勺盐，多次少量地往里加水，边加边用筷子搅拌，直至其成为絮状后用手揉成面团。
2
将揉好的面团放置一旁醒发30分钟。
3
案板上撒些面粉，把醒好的面团放在案板上反复揉搓排气，使之其成为更加光滑的面团。
4
接着再用擀面仗把它擀成长方形的面皮，注意不要擀得太薄。
5
把花生酱挤入碗中，加些花生油调开，然后再加1小勺白糖搅拌均匀。
6
在面皮上均匀地涂抹上一层花生酱，可以多涂一些，馅料足了做出的烧饼香味才更加浓郁。10、
7
把面皮从一端卷起然后对折，轻轻捏成长条状。
8
用刀将其切成均匀大小的面剂子，并将两端收口。
9
把面团一个个地搓圆，然后再按压成饼状。饼中间抹一些水，然后再撒上些白芝麻。
10
锅里多倒些油，烧热到冒出小气泡后将饼一个个放下去煎，煎至两面金黄后即可装盘。
11
成品图。

来自美食天下 pysot 的作品

使用的厨具：炒锅

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