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牛肉炒苦瓜独家

牛肉炒苦瓜的做法

1张图片

“秋季微燥，来盘苦瓜炒牛肉，不仅能清火，还营养美味！喜欢你也试试吧！”

食材明细

主料

苦瓜一条
熟牛肉 适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
鸡精适量
热水少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉炒苦瓜的做法步骤

1
苦瓜洗净切成薄片备用。
2
加入半勺盐，搅拌一下腌十分钟。
3
倒掉腌出的汁水，清水冲洗一下沥干。
4
腌制炒好的牛肉备好。
5
热锅倒入适量稻米油，下苦瓜翻炒均匀，加入适量盐及少许热水翻炒至翠绿色。
6
下熟牛肉翻炒片刻。
7
把苦瓜混合炒匀，加入适量鸡精调味即可。
8
成品图。

小窍门

苦瓜切成薄片，加适量盐腌出苦水，清洗沥干水份！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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