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紫水晶虾包

by 落雨无声
紫水晶虾包的做法
“很喜欢吃水晶虾饺、水晶包，透透的亮亮的，紫色控又来了，如果做个紫水晶包是不是更惊艳呢，于是动手试做了！”

食材明细

主料
辅料

紫水晶虾包的做法步骤

  • 紫水晶虾包的做法步骤：1
    1
    准备材料，虾剥壳取仁，香菇切小丁，紫山药蒸熟捣成泥
  • 紫水晶虾包的做法步骤：2
    2
    先将虾仁、肉糜、香菇丁混合，加入鸡精、姜、葱白、料酒、盐、生抽腌制10分钟左右
  • 紫水晶虾包的做法步骤：3
    3
    锅里水烧滚关火
  • 紫水晶虾包的做法步骤：4
    4
    澄粉和淀粉混合倒入沸水里，用筷子搅拌，到没有干面为止
  • 紫水晶虾包的做法步骤：5
    5
    盖上锅盖闷5分钟左右
  • 紫水晶虾包的做法步骤：6
    6
    把烫面揉成面团
  • 紫水晶虾包的做法步骤：7
    7
    加入紫山药泥
  • 紫水晶虾包的做法步骤：8
    8
    将山药泥和烫面混合成紫山药面团
  • 紫水晶虾包的做法步骤：9
    9
    把面团搓成长条再切成若干个小挤子
  • 紫水晶虾包的做法步骤：10
    10
    取一块小挤子擀成圆面片
  • 紫水晶虾包的做法步骤：11
    11
    在中间放入馅料
  • 紫水晶虾包的做法步骤：12
    12
    往中间边折边掐成为紫水晶包
  • 紫水晶虾包的做法步骤：13
    13
    在蒸笼上垫上几片水果萝卜片，将紫水晶包放在上面
  • 紫水晶虾包的做法步骤：14
    14
    开水蒸8-10分钟
  • 紫水晶虾包的做法步骤：15
    15
    粉紫粉紫水晶透亮的水晶包出笼了！
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所属分类： 糕点 主食 小吃 家常菜 儿童 早餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱

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