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小提琴蛋糕
海洋moon
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食材明细
主料
蛋糕
1大块
鲜奶油
500克
辅料
黑巧克力
150克
白巧克力
120克
巧克力酱
150克
香橙酱
200克
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
高级
难度
小提琴蛋糕的做法步骤
1
先烤好一盘海绵蛋糕,用白纸剪一个小提琴的模型放在烤好的蛋糕上。
2
按照模型裁出小提琴的形状。
3
鲜奶油打发后涂在蛋糕上,抹平。
4
香橙酱挤中间,巧克力酱挤在外圈。
5
用餐刀抹一下,让两种颜色融合一下,把巧克力隔水溶化做出其他部件。
6
挤出琴弦,四根琴弦【这里多画了一根】。
7
黑、白巧克力隔水溶化,用巧克力模做出小提琴形巧克力做装饰。
8
冷却后轻扣模具,小提琴巧克力就做好了。
9
组合起来。
来自 美食天下
海洋moon
的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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