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枸杞西米粥

by 辰氡
枸杞西米粥的做法
比例是我个人偏好,有偏好有些食材的可尝试更改比例,新手也能轻松做出百变八宝口味粥,温馨小提示附传统熬法。

食材明细

主料
辅料

枸杞西米粥的做法步骤

  • 枸杞西米粥的做法步骤:1
    1
    枸杞10颗左右,西米:大米:燕麦:红米:黑米:黑麦仁=2:1:1:1:1:1
  • 枸杞西米粥的做法步骤:2
    2
    淘洗一两次
  • 枸杞西米粥的做法步骤:3
    3
    加五六倍原料体积的水,高压电饭煲熬粥功能一键搞定
  • 枸杞西米粥的做法步骤:4
    4
    放置温热搅拌可粘稠,食用时加上适量糖浆或白砂糖即可。

小窍门

传统熬煮法步骤

1.淘洗一两次

2.总量的温水浸泡两小时

3.浸泡米的水,滤入锅中熬沸

4.泡过的米,下沸水大火熬煮10分钟左右,改中小火熬煮20分钟,过程中时不时用勺搅拌,防止粘锅糊底。

传统熬煮法注意事项

1.传统煮法耗水,需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量

2.中途水太少,可加沸水搅匀继续煮融合。
来自 美食天下 辰氡 的作品
所属分类: 家常菜 早餐

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