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炒面条

炒面条的做法

1张图片

食材明细

主料

冷面 500克

辅料

油适量
味极鲜 10克
酱油 5克
蚝油 5克
胡椒粉 3克
干鱿鱼 30克
蛋 2只
韭菜 50克
葱 50克
香菇 10克
姬松茸 10克
洋葱 20克
虾米 15克

原味口味
未知难度

炒面条的做法步骤

1
料头切好备用。
2
面条加入适量味极鲜、酱油、蠔油、十三香、花椒粉、香油、胡椒粉拌匀备用。
3
锅烧热下油、干尤鱼、虾米、香菇、姬松茸爆香，再下洋葱、韭菜、葱白炒香。
4
下鸡蛋继续煸炒。
5
炒到干香。
6
下面条翻炒，调味。
7
起锅前加入葱叶、胡椒粉、香油翻匀。
8
装盘。

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