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蚂蚁上树

宁静致远0217

蚂蚁上树的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯粉丝 适量
猪肉馅 1两
青椒适量
红椒适量

辅料

生抽适量
料酒适量
蚝油 1勺
白糖 5g
葱适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蚂蚁上树的做法步骤

1
红薯粉丝泡发，肉馅准备。
2
葱姜蒜切碎。
3
郫县豆瓣酱切细。
4
锅中放油炒葱姜蒜和郫县豆瓣酱出红油。
5
放入肉馅炒变色。
6
放入泡发的红薯粉丝，煸炒均匀。
7
添热水至没过粉丝，倒入生抽，料酒，蚝油，白糖，搅匀，烧制10分钟。
8
出锅前撒青红椒碎。
9
盛盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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