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炸鸡柳

炸鸡柳的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 1块

辅料

盐 1匙
黑胡椒粉 1匙
生抽 1勺
料酒 1勺
大葱 1段
姜 2片
鸡蛋 1个
面粉 30g
植物油 半锅

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

炸鸡柳的做法步骤

1
鸡胸肉切条
2
加入盐，黑胡椒粉，生抽，料酒，葱花和姜丝，抓匀腌制20分钟
3
挑出姜丝，打入鸡蛋拌匀
4
加入面粉拌匀，面粉的量不固定，拌完之后是能粘在鸡肉上的面糊即可
5
锅中烧油，干燥木筷放入周围起密集小泡时逐根放入鸡条，炸至金黄即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：煮锅

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