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木瓜丝酱菜首发

木瓜丝酱菜的做法

1张图片

食材明细

主料

木瓜 1到2个

辅料

小米辣 适量
蒜头适量
冰糖适量
生抽适量
生姜碎 适量
所有食材酌情添加 适量

咸鲜口味
腌工艺
一小时耗时
简单难度

木瓜丝酱菜的做法步骤

1
新鲜青木瓜。
2
去皮洗净切段，随自己喜好。
3
阳光暴晒成干木瓜。
4
辣椒蒜头生姜剁碎，生姜忘记拍照了。
5
干木瓜丝用热水浸泡5分钟，捞起来控干水分。
6
所有食材倒一起搅拌均匀，一个小时后来吃吧。
7
拌好的木瓜丝，太好吃啦，我等不及了半个小时我就享用了，脆脆的，香香的特别爽口。。

小窍门

木瓜一定要用青的，这样做出来的才脆，另外热水最好别烫超过5分钟，时间过久容易影响口感。

来自美食天下啊唐不甜的作品

使用的厨具：其他

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