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羊肉手抓饭首发

羊肉手抓饭的做法

1张图片

食材明细

主料

羊里脊 300g
大米 200g

辅料

洋葱半个
胡萝卜 半个

原味口味
未知难度

羊肉手抓饭的做法步骤

1
大米洗一次，泡三小时。羊肉切块儿，胡萝卜切条，洋葱切块
2
少油，下羊肉，火不用太大，能煸出些羊油，就用煸出的羊油炒菜更香。羊肉七成熟盛出，留油
3
用羊油，下胡萝卜条
4
下洋葱
5
把刚炒的羊肉倒进去
6
加生抽，加蚝油，翻炒
7
把泡的米倒进去，泡米的水也倒进去。再加多半碗水。大火烧开，中火焖10分钟。关火再焖5分钟
8
出锅儿，两大碗足料手抓饭

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