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香煎芋丝糕独家

香煎芋丝糕的做法

1张图片

食材明细

主料

香芋 750g

辅料

粘米粉 50g
盐适量

原味口味
未知难度

香煎芋丝糕的做法步骤

1
香芋刷丝
2
加入盐和粘米粉搅拌均匀
3
装盘上锅蒸
4
水开后蒸20分钟关火焖5分钟
5
稍冷切块
6
小火煎至两面微黄
7
完成，香脆里酥松软。

小窍门

装盘蒸时不用太用力压得很结实，也可以表面洒点芝麻更香。

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