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糖醋包菜

糖醋包菜的做法

1张图片

“你吃过糖醋包菜吗？如果吃过，那一定会被它的味道所折服。那种酸酸甜甜夹杂着一丝脆爽的感觉特别美妙，每次吃上这道菜，总是想忍不住想多夹上几筷子。”

食材明细

主料

包菜半颗

辅料

醋 1大会勺
糖 2小勺

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋包菜的做法步骤

1
包菜洗净后切成细丝后备用。
2
热锅倒油，倒入切好的包菜丝炒至变软。
3
加入1大勺醋和2小勺糖调味，再加入少量清水，把它们翻炒均匀后即可出锅。
4
成品图。

小窍门

想要把这道菜做得好吃，糖醋汁的调配比例是关键。一般来讲，糖醋汁的调配比例为3：2时为最佳，也就是15毫升（1大勺）醋中大约加入10毫升（2小勺）左右的糖最为合适。

来自美食天下 pysot 的作品

使用的厨具：炒锅

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