客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小菜
开胃小菜~糖醋嫩姜的做法

  1张图片

嫩姜正当季~糖醋汁泡出来的嫩姜,爽口酸甜,咬一口带一点辛辣味,食欲瞬间被一片嫩姜打开。

食材明细

主料
  • 嫩姜 700g
辅料

糖醋嫩姜的做法步骤

  • 开胃小菜~糖醋嫩姜的做法步骤:1
    1
    精选上好的嫩姜
  • 开胃小菜~糖醋嫩姜的做法步骤:2
    2
    将嫩姜洗净去皮。
  • 开胃小菜~糖醋嫩姜的做法步骤:3
    3
    将嫩姜切成薄片。
  • 开胃小菜~糖醋嫩姜的做法步骤:4
    4
    把嫩姜放入干净的容器,加少许盐拌匀。
  • 开胃小菜~糖醋嫩姜的做法步骤:5
    5
    放入适量切好的小米椒(不爱吃辣的可以不放小米椒),拌匀后静置一小时左右,待嫩姜出水后,将水挤干。
  • 开胃小菜~糖醋嫩姜的做法步骤:6
    6
    将无油无水的容器中加入适量白醋和白糖。
  • 开胃小菜~糖醋嫩姜的做法步骤:7
    7
    将嫩姜放入容器中,并轻轻挤压,白醋没过嫩姜即可。
  • 开胃小菜~糖醋嫩姜的做法步骤:8
    8
    将容器密封放入冰箱中冷藏24小时以上,即可食用。

小窍门

1、吃嫩姜有好处,嫩姜有良好的保健作用,适合脾胃虚寒的人日常食用。嫩姜辣味小,口感脆嫩,最后一定要选用嫩姜哦。
2、做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,关注我get小妙招。
来自 美食天下 多哥食货 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜  

糖醋嫩姜的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map