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猪脚姜

蓝梦儿吃货

猪脚姜的做法

3张图片

食材明细

主料

猪脚适量
姜适量

辅料

糯米甜醋 适量
红糖适量
盐适量

咸甜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

猪脚姜的做法步骤

1
生姜去皮切片
2
生姜煮水，煮过的水可以用来洗头发
3
煮过的姜晒太阳
4
第二次煮晒
5
晒过的姜用糯米甜醋泡着，早上泡晚上用。也可以泡着放冰箱，什么时候用都可以的。
6
猪脚飞水洗干净
7
放砂锅，加入姜，糯米甜醋
8
加盐，红糖，一起煲半小时
9
煮沸腾之后就小火慢慢煲
10
加入煮过去壳的鸡蛋继续煲1小时左右就可以了。

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使用的厨具：砂锅

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