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鸡丝青豆菌菇粥
鸡丝青豆菌菇粥的做法步骤
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1食材准备好 -
2鸡肉顺着纹路切成片
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3食材准备好
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4食材准备好
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5锅内加水，放入小葱和姜片，烧开
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6水开把鸡片放入锅内加适量黄酒
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7加适量盐
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8把鸡片打散，烧至水开，上面有一层浮沫飘起，就可以关火出锅了了
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9看，煮熟的鸡片纹路清晰，便于后面撕成鸡丝
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10这是撕好的鸡丝备用
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11泡发好的干香菇，洗干净，取根，切片备用
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12白玉菇和蟹味菇，洗净去根备用
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13这是一早预先烧好的白粥，三把大米，一把糯米，适量水，烧的不干不稀就可以，我是放在电高压锅烧的，晚上预约好，一早就不会那么赶了。
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14把菌菇和和香菇片片、青豆倒入白粥内，盖锅盖，开大火烧15分钟
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15把泡香菇的水倒入白粥内，搅和均匀
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1615分钟后再把鸡丝倒入白粥内
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17接着撒点胡椒粉和盐进行调味
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18搅拌均匀，我们的菌菇鸡丝粥就可以出锅了
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19成品欣赏
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20成品欣赏。
小窍门
咸淡自己调节，我这款没有加鸡精，原汁原味。
