菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

梅菜鲜肉包独家

梅菜鲜肉包的做法

2张图片

食材明细

主料

梅干菜 适量
猪肉适量
葱适量
面粉适量
发酵粉 适量
碱粉适量

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
五香粉 适量
姜粉适量
生抽适量
糖适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

梅菜鲜肉包的做法步骤

1
面粉加发酵粉用温水和成面团，发酵两倍左右
2
放入碱粉揉匀排气，继续醒十分钟
3
梅干菜提前浸泡软，洗净备用
4
猪肉大葱备用
5
均切碎为宜
6
炒锅入油烧热倒入肉末翻，放入葱末
7
放入梅干菜末翻炒
8
加蚝油，生抽，糖，盐搅拌均匀即可
9
二次醒发的面团改刀同等大小的剂子，放入梅菜鲜肉馅
10
依次包好备用
11
上开水锅蒸二十分钟
12
关火后需蒸三分钟不要急于打开锅盖
13
美味的小可爱出锅喽
14
成品图

小窍门

肉末放锅里炒一下，馅料更完美哦！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：主食家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

主食家常菜